Dombvidék Kosárközösség

Bio idared almánk fajtára jellemzően, Jól télálló, hazánk egyik kedvenc alma fajtája, hiszen egész ősztől tavaszig fogyasztható. Eleinte kicsit savanykásabb még, de az idővel édes-savanyú ízű lesz. Az Idared egy amerikai almafajta, világszerte közkedvelt, de csökkenő jelentőségű. Magyarországon széles körben elterjedt. Rendkívül jól tárolható, ezért fő funkciója a kései friss fogyasztási piac ellátása volt. Gyümölcsének minősége erősen függ a termőhelyi és környezeti tényezőktől. Húsa fehéres, vajszínű, bőlevű, kemény, roppanós. Íze nem jellegzetes, de kellemes, harmonikus, nem túl savas. Érési idő A Idared alma hazánkban szeptember végétől szedhető. Tárolhatóság A Idared alma kiválóan tárolható fajta. Száraz, hűvös helyen tárolandó. Pincében, garázsban vagy akár teraszon is tökéletesen eltartható, ha fagypont alá menne a hőmérséklet egy pléddel letakarva is átvészeli a minuszokat. Fontos, hogy ép, egészséges és mosatlan almákat tároljunk. A legideálisabb hőmérséklet az alma tárolására a 0-3 fok. Időnként célszerű átnézni az almákat, hogy amin nem vettünk észre sérülést, hibát az idővel elkezd rothadni és ha nem vesszük ki a többi alma közül sajnos át is terjedhet az egészséges almára.

Sertés máj darabokat tartalmaz, tokaszalonna felhasználásával készül.  

Friss tehén tejszínből készült adalékmentes termék 

Köhögés és gyulladáscsökkentő hatású, torokbántalmakra.250ml Összetevők: kakukkfű, gyömbér, víz, méz,cukor,propolisz. Fogyasztás: 1 ek, gargalizálni, majd lenyelni, 2-3 óránként. Ajánlott 2-4nap alatt elfogyasztani.  

Sertés hús, jégkása, natúr só, őrölt bors.

Friss tehénejből készült házitejföl . Adalékmentes termék !

A sertések saját állományból kerülnek feldolgozásra. Hagyományos füstöléssel és érleléssel készül, tartósítószert és ízfokozót NEM tartalmaz. A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!

Sertéshús, fűszerek felhasználásával készül. Átlagosan 70-80 dkg egy szál.  

Saját nevelésű sertések kerülnek feldolgozásra, kukoricán, szotyolán, takarmány borsón és árpán nevelkednek. Hagyományos ízesítésű téli szalámi.  Min. rendelés 200 g,     1 rúd kb 600 g A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni.

Fénykedvelő kétéves, vagy rövid életű évelő növény, mely elszórt magvaiból könnyen megújul. Szeldelt kis levelei is mutatósak, vidám sárga virágai margarétaszerűek.  Igénytelen, szárazságtűrő kedves kis virág Sárga virágát festőnövényként használták.    

Indeterminált típus, kacsolni, kötözni kell, a fagyokig hozza a termést. Termése kis méretű, piros, csepp formájú. Gyors növekedésű, igénytelen, nagyon bőtermő, finom, jól eltartható. A fotó egy fa kínálólapáton készült, ennek mérete 4*10 cm, a termés méretéhez jó viszonyítás. A palánták lakásban, majd fűtetlen fóliasátorban nevelkedtek, vegyszermentesen, Isaszeg külterületén. Kétszer átültetett, 3-4 lombleveles, 15 -20 cm magas növények.

Fénykedvelő kétéves, vagy rövid életű évelő növény, mely elszórt magvaiból könnyen megújul. Szeldelt kis levelei is mutatósak, vidám sárga virágai margarétaszerűek.  Igénytelen, szárazságtűrő kedves kis virág Sárga virágát festőnövényként használták. A növények jelenleg bimbós állapotban vannak.    

Folytonnövő típus, kacsolni, kötözni kell, cserébe a fagyokig hozza a termést. Termése közepes méretű, sárga színű, nincs semmi különös íze, de.... belül üreges, kb. mint egy paprika, így félbevágva szépen meg lehet tölteni akármivel. A fotó egy fa kínálólapáton készült, ennek mérete 4*10 cm, a termés méretéhez jó viszonyítás. A palánták lakásban, majd fűtetlen fóliasátorban nevelkedtek, vegyszermentesen, Isaszeg külterületén. Kétszer átültetett, 4-5 lombleveles, 15-20 cm magas növények.

Sertésből készült csökkentett zsír és sótartalommal, csemege ízvilágú vastag kolbász/szalámi termékünk hagyományosan, bükkfával füstölt, glutén, laktóz és szója mentes, valamint garantáltan adalékanyagmentes.

Mező Ferenc őstermelő-Paprikás Termesztése kisparcellákon, részben konvencionális módon, kézi munkával történik. Kézműves módon is készítjük elő őrlésre a paprikát. A gondos kézi válogatás, a paprika csuma kivágása meghozza eredményét. A paprikát bér őröltetem, 2024.09.20.-án őrölték, erre kialakított üzemben. Az üzemben más termést nem őrölnek.  A szárított terméket fénytől-, nedvességtől óvva kell tárolni. Felhasználási javaslat: ízlés szerint Kiszerelés: 1000 g celofán, de kérésre üvegbe is tudjuk tölteni. Származási hely: Magyarország-Kék

A méz egy picit savas kémhatású, így kioldja a belé helyezett növények, magvak zamatát. Ebben a mézben levendula virágot áztattam. A végeredmény, egy különleges illatú, zamatos méz. Nyugtató, gyulladást csökkentő, fertőtlenítő hatású. Néhány hónap alatt megkristályosodik, de a megolvasztását nem javaslom, mert hő hatására elveszhet az aromája.

Brokkoli mikrozöld - gyulladáscsökkentő - antibiotikus hatás: gátolja egyes vírusok, baktériumok, gombák szaporodását - jó hatással van a koleszterin szintre   Vitaminok: C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6   Ásványi anyagok: Kalcium, vas, folsav, mangán, foszfor, cink, béta-karotin   Ha szeretnél többet megtudni mikrozöldjeinkről, látogass el honlapunkra: https://www.azmicrogreens.eu/vac

Kolozs Gabi vagyok 25 éve foglalkozom kürtőskalácssütéssel, minden kisebb, nagyobb gödöllői és környékbeli rendezvényen részt vettem. Kalácsok 400 grammosak, frissen átadás előtt sülnek. Kürtőskalács, vaníliás, fahéjas, diós, kakaós, kókuszos, mákos és mogyorós ízekben kapható. A kalács sem tojást, sem tejterméket nem tartalmaz, és kizárólag hazai alapanyagokat használok. A legördülő menüből lehet választani különböző ízesítések között! A menü megnyitásához, kérlek kattints a fahéjas kürtőskalács szóra vagy a le-fel mutató nyilakra.  

Égen – földön, tejben – vajban, három ifjú felfedező a sajtkészítés titkait keresi a Sajtbolygón. Útjuk során tejóceánon, túrógombóc szigeten járnak, tejszínhab-felhőn utaznak, és penészsárkánnyal is találkoznak. A Sajtbolygó - sajtkészítés mesterségéről című hiánypótló mesekönyv a Mesterség mesék sorozat első darabja. Az 5-8 éves korosztálynak szóló színes, kemény borítós mesekönyvet Szabadkai Andrea szerző illusztrálta. A mese szárnyán kíváncsiságot és igényt ültet a gyerekek képzeletébe a sajtok és a sajt készítés iránt. Becsempészi a családok életébe a helyi termékek szeretetét, a mesteremberek tiszteletét. A könyv végén Sajt és sajtmester ajánlót is találnak, akikhez érdemes ellátogatni! A könyvben sajtlabirintus, és sajtmanó színezőt is talál az olvasó. Minden vásárló Sajttündér lehet, mert 300 Ft minden eladott könyv után a Szimbiózis Alapítvány, és a fogyatékossággal élő sajtkészítők részére adomány lesz. Farm In Flow - Farm mesék és mesés farmok

Friss ropogós, némelyik enyhén csipős. 10-12 hosszúkás alakú francia retek is lesz a csomóban. Átadás napján szedjük.

Folytonnövő típus, kacsolni, kötözni kell, cserébe a fagyokig hozza a termést. Termése nagy méretű, jóízű, szaftos, savmentes. Különleges színét a sárgából narancssárgába való színátmenet adja, amolyan naplementés. A palánták lakásban, majd fűtetlen fóliasátorban nevelkedtek, vegyszermentesen, Isaszeg külterületén. Kétszer átültetett, jelenleg 4 lombleveles, 15-20 cm magas növények.

Az őszibarack egy klasszikus mindenki által kedvelt gyümölcslé. Mint az almánál is, itt is az egyes évjáratok minimális íz eltérést produkálnak. Csalódást azonban ez a termék sem okoz majd Önöknek. Kóstoltatásaimnál mindig érdeklődve figyelem vevőim arcát, a meglepetést, a boldogságot, amit az ízek váltanak ki. Nem ehhez a sűrű, nem vizezett, nem aromákkal telenyomott gyümölcsléhez vannak szokva az emberek. Fogyasszák bátran. Andrej András őstermelő

A hidegen sajtolás lényege, hogy a préselés közben sem a mag, sem az így előállított olaj hőmérséklete nem haladja meg a 40 ℃-ot. Az ilyen eljárással készült olajokban, az alacsony hőmérsékletnek köszönhetően, épségben megmaradnak a vitaminok, ásványianyagok és az omega-zsírsavak. A hidegen sajtolt napraforgó olaj bővelkedik E és C vitaminban valamint gazdag antioxidánsokban (karotinoid), ami jótékony hatással bír a haj és a körmök állapotára. Továbbá a benne található többszörösen telítetlen zsírsavak miatt, csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát és a koleszterin szintet is. Az előállítás során nem használunk oldószereket, sem egyéb kémiai szereket, csakis mechanikus szűrést alkalmazunk, hogy tisztává varázsoljuk olajainkat. Kitűnően alkalmas sütéshez, főzéshez, pácoláshoz vagy akár önthetjük a salátánkra is. Termékeink elkészítéséhez kizárólag saját, a Bio Garancia Kft. által ellenőrzött, ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagot használunk.

Egy kevésbé ismert, de annál finomabb friss, roppanós, lédús levelű, vegyszermentesen nevelt különlegesség salátákba, szendvicsekbe, vagy akár önmagába. Magas vitamin- és ásványianyag tartalommal rendelkezik. Különösen C-vitaminban gazdag. 100 g

Magyar, fóliában termett, nagy szemű, finom.

VÉGRE ITT A VÁRVA VÁRT FOLYTATÁS! A második kötetben Manócska megtudja Vakond komától, hogyan jutott el a híres Vakond Valdemár hajdanán a törpékhez. A törpékhez készülőknek három próbát kell teljesíteniük, hogy megszerezzék a Törpe Próbamestertől a törpekristályokat, hogy Manócska varázspálcájával egyesülve, majd világítsanak nekik a földalatti útjuk során. Törpeország titkos bejáratát megtalálva kezdetét veszi a nagy kaland, melynek során felfedezik a hét törpefalut, ahonnan hét kristályt hozhatnak el magukkal. Megoldják Aranyváros rejtélyét, ezért a törpekirály megjutalmazza őket. A bátor utazók, Manócska, Mókus és Vakond koma kalandos úton kerülnek vissza a földfelszínre a földalatti szélcsatornán keresztül, miután megfejtik a kapu kinyitásának titkát a kristályok segítségével. Hazatérve megtudják, hogy mire valóak a kristályok, amelyeket magukkal hoztak. Pali bácsi az állatok nyelvére oktatja a falubeli gyerekeket, miután békét teremt a torzsalkodó falusiak között. Az ősz közeledtével Manócska egyre inkább érzi, hogy már nincs messze az újabb találkozás Tündérkével. Végre megkapja a várva várt üzenetet és lázasan készülődnek Pókocskával, hogy Tündérke megfelelő pókhálót találjon, ha megérkezik, amiből téli ruhát varrhat majd magának. Hogy megérkezik-e végül? Az majd a következő fejezetben kiderül.

Hagyományosan etetett hízott kacsák mája sütve a saját zsírjában. A májak mellett kacsatöpörtyű is található a zsírban. Igazi finomság egy reggelihez, friss/piritott kenyérrel, paprikával, paradicsommal, hagymával vagy ízlés szerinti kiegészítővel. Jó étvágyat!