A hidegen sajtolás lényege, hogy a préselés közben sem a mag, sem az így előállított olaj hőmérséklete nem haladja meg a 40 ℃-ot. Az ilyen eljárással készült olajokban, az alacsony hőmérsékletnek köszönhetően, épségben megmaradnak a vitaminok, ásványianyagok és az omega-zsírsavak. A hidegen sajtolt napraforgó olaj bővelkedik E és C vitaminban valamint gazdag antioxidánsokban (karotinoid), ami jótékony hatással bír a haj és a körmök állapotára. Továbbá a benne található többszörösen telítetlen zsírsavak miatt, csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát és a koleszterin szintet is. Az előállítás során nem használunk oldószereket, sem egyéb kémiai szereket, csakis mechanikus szűrést alkalmazunk, hogy tisztává varázsoljuk olajainkat. Kitűnően alkalmas sütéshez, főzéshez, pácoláshoz vagy akár önthetjük a salátánkra is. Termékeink elkészítéséhez kizárólag saját, a Bio Garancia Kft. által ellenőrzött, ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagot használunk.

Az őszibarack egy klasszikus mindenki által kedvelt gyümölcslé. Mint az almánál is, itt is az egyes évjáratok minimális íz eltérést produkálnak. Csalódást azonban ez a termék sem okoz majd Önöknek. Kóstoltatásaimnál mindig érdeklődve figyelem vevőim arcát, a meglepetést, a boldogságot, amit az ízek váltanak ki. Nem ehhez a sűrű, nem vizezett, nem aromákkal telenyomott gyümölcsléhez vannak szokva az emberek. Fogyasszák bátran. Andrej András őstermelő

Hagyományosan etetett hízott kacsák mája sütve a saját zsírjában. Igazi finomság egy reggelihez, friss/piritott kenyérrel, paprikával, paradicsommal, hagymával vagy ízlés szerinti kiegészítővel. Jó étvágyat!

Kolozs Gabi vagyok 25 éve foglalkozom kürtőskalácssütéssel, minden kisebb, nagyobb gödöllői és környékbeli rendezvényen részt vettem. Kalácsok 400 grammosak, frissen átadás előtt sülnek. Kürtőskalács, vaníliás, fahéjas, diós, kakaós, kókuszos, mákos és mogyorós ízekben kapható. A kalács sem tojást, sem tejterméket nem tartalmaz, és kizárólag hazai alapanyagokat használok. A legördülő menüből lehet választani különböző ízesítések között! A menü megnyitásához, kérlek kattints a fahéjas kürtőskalács szóra vagy a le-fel mutató nyilakra.  

Kenyereszsák a kenyér, pékáru otthon tárolásához. 32*42 cm, így elfér benne a kilós kenyér is. Kívűl mintás pamutvászon, belül PUL, így szellőzik, nem penészedik, viszont frissen tartja a pékárut 2-3 napig. Zsinórral záródik. Üzenetben választható minta, a képek között szerepelnek a készleten lévő vásznak.  

Hagyományos, üstben főzött, hozzáadott cukor nélkül készült Besztercei szilvából.

Sertés máj darabokat tartalmaz, tokaszalonna felhasználásával készül.  

Égen – földön, tejben – vajban, három ifjú felfedező a sajtkészítés titkait keresi a Sajtbolygón. Útjuk során tejóceánon, túrógombóc szigeten járnak, tejszínhab-felhőn utaznak, és penészsárkánnyal is találkoznak. A Sajtbolygó - sajtkészítés mesterségéről című hiánypótló mesekönyv a Mesterség mesék sorozat első darabja. Az 5-8 éves korosztálynak szóló színes, kemény borítós mesekönyvet Szabadkai Andrea szerző illusztrálta. A mese szárnyán kíváncsiságot és igényt ültet a gyerekek képzeletébe a sajtok és a sajt készítés iránt. Becsempészi a családok életébe a helyi termékek szeretetét, a mesteremberek tiszteletét. A könyv végén Sajt és sajtmester ajánlót is találnak, akikhez érdemes ellátogatni! A könyvben sajtlabirintus, és sajtmanó színezőt is talál az olvasó. Minden vásárló Sajttündér lehet, mert 300 Ft minden eladott könyv után a Szimbiózis Alapítvány, és a fogyatékossággal élő sajtkészítők részére adomány lesz. Farm In Flow - Farm mesék és mesés farmok

Az ünnepi csomagtartalma: - 1 Zakuszka 120 ml - 1 Bazsalikom pesto 120 ml - 1 Harissza 120 ml - 1 Ünnepi kencekenegető kanálka véletlenszerű színben (arany/ezüst), mintában

Szárított Házi tészta, GYUFA  - 200 gr Az Ízes Manufaktúra terméke.   Saját gazdaságban nevelt tyúkok tojásából, és saját ternelésű gabonából előállított lisztből készült termék. A tészta kizárólag ezt a két alapanyagot tartalmazza, sót, adalékot, színezőanyagot stb. nem.  Egyszerre 10 tojást dolgozok fel, ehhez annyi lisztet adok, amennyit felvesz. A tésztát kézzel gyúrom, nyújtom és darabolom. Ebből a mennyiségből általában 1 kg kész száraztészta készül. Kizárólag kézi munkával készült termék. Főzéskor jó bő vízzel számolj. A tészta sokkal jobban duzzad, mint a bolti tészták. Aki fogyasztott már hagyományos módon készített házi tésztát, annak nem kell magyarázni a különbséget. Egy próbát bizonyosan megér- később már ragaszkodni fogsz hozzá!

A méz egy picit savas kémhatású, így kioldja a belé helyezett növények, magvak zamatát. Ebben a mézben levendula virágot áztattam. A végeredmény, egy különleges illatú, zamatos méz. Nyugtató, gyulladást csökkentő, fertőtlenítő hatású. Néhány hónap alatt megkristályosodik, de a megolvasztását nem javaslom, mert hő hatására elveszhet az aromája.

VÉGRE ITT A VÁRVA VÁRT FOLYTATÁS! A második kötetben Manócska megtudja Vakond komától, hogyan jutott el a híres Vakond Valdemár hajdanán a törpékhez. A törpékhez készülőknek három próbát kell teljesíteniük, hogy megszerezzék a Törpe Próbamestertől a törpekristályokat, hogy Manócska varázspálcájával egyesülve, majd világítsanak nekik a földalatti útjuk során. Törpeország titkos bejáratát megtalálva kezdetét veszi a nagy kaland, melynek során felfedezik a hét törpefalut, ahonnan hét kristályt hozhatnak el magukkal. Megoldják Aranyváros rejtélyét, ezért a törpekirály megjutalmazza őket. A bátor utazók, Manócska, Mókus és Vakond koma kalandos úton kerülnek vissza a földfelszínre a földalatti szélcsatornán keresztül, miután megfejtik a kapu kinyitásának titkát a kristályok segítségével. Hazatérve megtudják, hogy mire valóak a kristályok, amelyeket magukkal hoztak. Pali bácsi az állatok nyelvére oktatja a falubeli gyerekeket, miután békét teremt a torzsalkodó falusiak között. Az ősz közeledtével Manócska egyre inkább érzi, hogy már nincs messze az újabb találkozás Tündérkével. Végre megkapja a várva várt üzenetet és lázasan készülődnek Pókocskával, hogy Tündérke megfelelő pókhálót találjon, ha megérkezik, amiből téli ruhát varrhat majd magának. Hogy megérkezik-e végül? Az majd a következő fejezetben kiderül.

Mező Ferenc őstermelő-Paprikás Termesztése kisparcellákon, részben konvencionális módon, kézi munkával történik. Kézműves módon is készítjük elő őrlésre a paprikát. A gondos kézi válogatás, a paprika csuma kivágása meghozza eredményét. A paprikát bér őröltetem, 2024.09.20.-án őrölték, erre kialakított üzemben. Az üzemben más termést nem őrölnek.  A szárított terméket fénytől-, nedvességtől óvva kell tárolni. Felhasználási javaslat: ízlés szerint Kiszerelés: 1000 g celofán, de kérésre üvegbe is tudjuk tölteni. Származási hely: Magyarország-Kék

Újra terem a magyar citrom a Szőrös és Kisjuhász Kertészetnél! Citromunkat talán már sokan ismerik, szeretik. Nagyon jó lédús, kellemesen savanyú, ízletes gyümölcs. Lajosmizsén, a kertészetünkbe termeljük fólia alatt. A termés bióközeli, a héja kezeletlen, így megehető, reszelhető. Éretten szedjük, néhány nap alatt Önöknél van. Hűtőszekrény alsó fiókjában tárolva egy hónapig biztosan, de tovább is eltartható, a héj szárad ki esetleg. Egy kiló kb 10-16 darab nagyságtól függően.November elejétől kb január elejéig terem, ekkor van a szedés, s az értékesítés is.   Idén 2025-ben,  a citromot 1,5-2 kg kiszerelésben lejet rendelni, a mérés után, a rendszer majd apontos összeget számítja fel.  

  A bio datolyaszilvát alacsony hőfokon, (hogy benne maradjanak a vitaminok) aszaljuk és egy nagyon pici citromlével keverve csinálunk belőle ilyen tekercseket. Semmilyen más adalékot nem tartalmaznak. Finom, cukor és adalékmentes nassolni való. A datolyaszilvából folyamatosan készítünk aszalt lapokat, amit feltekerve és szeletelve kínálunk. 6 tekercs van egy csomagban