Kellemes ízhatású fűszerkeverék, mely fő alapanyaga a habanero chilipaprika. A keverék egyéb összetevői: kaliforniai paprika, vöröshagyma, paradicsom, almaecet, barnacukor, fokhagyma, só, lime. Kreatívan, sokrétűen használható a konyhában. Bármely étel feldobható vele akár főzés, sütés közben használva fűszerként, akár a kész ételt megbolondítva egy csipettel. 7 g
Termesztése kisparcellákon, részben konvencionális módon, kézi munkával történik. Kézműves módon is készítjük elő őrlésre a paprikát. A gondos kézi válogatás, a paprika csuma kivágása meghozza eredményét. A paprikát bér őröltetem, erre kialakított üzemben. Az üzemben más termést nem őrölnek. A szárított terméket fénytől-, nedvességtől óvva kell tárolni. Felhasználási javaslat: ízlés szerint Kiszerelés: 1000 g celofán, de kérésre üvegbe is tudjuk tölteni. Származási hely: Magyarország
Termesztése kisparcellákon, részben konvencionális módon, kézi munkával történik. Kézműves módon is készítjük elő őrlésre a paprikát. A gondos kézi válogatás, a paprika csuma kivágása meghozza eredményét. A paprikát bér őröltetem, erre kialakított üzemben. Az üzemben más termést nem őrölnek. A szárított terméket fénytől-, nedvességtől óvva kell tárolni. Felhasználási javaslat: ízlés szerint Kiszerelés: 250 g celofán, de kérésre üvegbe is tudjuk tölteni. Származási hely: Magyarország
Termesztése kisparcellákon, részben konvencionális módon, kézi munkával történik. Kézműves módon is készítjük elő őrlésre a paprikát. A gondos kézi válogatás, a paprika csuma kivágása meghozza eredményét. A paprikát bér őröltetem, erre kialakított üzemben. Az üzemben más termést nem őrölnek. A szárított terméket fénytől-, nedvességtől óvva kell tárolni. Felhasználási javaslat: ízlés szerint Kiszerelés: 500 g celofán, de kérésre üvegbe is tudjuk tölteni. Származási hely: Magyarország
Szárított bazsalikom levelek (a közismert zöld, Genovese típusú bazsalikomból). Az aroma minél nagyobb fokú megőrzése érdekében a levelek egészben kerültek szárításra, így tenyerünk között érdemes megmorzsolni őket az étel fűszerezése előtt - ezzel a mozdulattal feltárul a bazsalikom csodálatos aromája. A levelek ökológiai gazdálkodásból származnak, töltőtömeg: 10 gr.
A borsikafű (más néven csombord) az erdélyi konyha jellemző fűszere. Mivel íze, illata a borsra emlékeztet, borshelyettesítőként használják. Puffadásgátló hatása végett jellemzően káposztás és babos ételekbe teszik, de zöldfűszerként ízletes levesekben is. Gyomorerősítő, görcsoldó, étvágygerjesztő is hatása van. Az aroma minél nagyobb fokú megőrzése érdekében a levelek egészben kerültek szárításra, így tenyerünk között érdemes megmorzsolni őket az étel fűszerezése előtt - ezzel a mozdulattal feltárul jellemző aromája. A fűszer ökológiai gazdálkodásból származik, töltőtömeg: 15 gr.
Szárított citromillatú bazsalikom levelek. Különleges, a bazsalikom íz mellett citrusos aromája van, ezért minden olyan ételhez ajánlható, amihez a friss zöldfűszeren túl a citrom íz is illik, pl. limonádé, édességek, halas ételek-szószok, ázsiai hangulatú ételek, teák, desszertek fűszerezéséhez. Bazsalikom rajongóknak ajánlott! : ) Az aroma minél nagyobb fokú megőrzése érdekében a levelek egészben kerültek szárításra, így tenyerünk között érdemes megmorzsolni őket az étel fűszerezése előtt - ezzel a mozdulattal feltárul a bazsalikom csodálatos aromája. A levelek ökológiai gazdálkodásból származnak, töltőtömeg: 10 gr.
A csípős ízek kedvelőinek ajánljuk egészben szárított csípős paprikáinkat, melyet a 2022-es szezonban Ceglédi tájfajtából készítettünk. Választásával a hazai mezőgazdasági sokféleség (=agrobiodiverzitás) fennmaradását támogatja. A paprikák ökológiai gazdálkodásból származnak, töltőtömeg: 20 gr.
Szárított fahéjillatú bazsalikom levelek. Különleges aromája van, tényleg fahéjra emlékeztető, ezért édességekhez, ázsiai hangulatú ételek, teák, desszertek fűszerezéséhez ajánlott. Bazsalikom rajongóknak ajánlott! : ) Az aroma minél nagyobb fokú megőrzése érdekében a levelek egészben kerültek szárításra, így tenyerünk között érdemes megmorzsolni őket az étel fűszerezése előtt - ezzel a mozdulattal feltárul a bazsalikom csodálatos aromája. A levelek ökológiai gazdálkodásból származnak, töltőtömeg: 10 gr.
Szárított rozmaring levelek. Az aroma minél nagyobb fokú megőrzése érdekében a levelek egészben kerültek szárításra, így tenyerünk között érdemes megmorzsolni őket az étel fűszerezése előtt - ezzel a mozdulattal feltárul csodálatos aromája. A fűszer ökológiai gazdálkodásból származik, töltőtömeg: 10 gr.
