Dombvidék Kosárközösség

Sarankó Manufaktúra Kft

Fehér kenyér 0,75 kg

Fehér bio búzalisztből készült vadkovászos kenyér. Nincs benne más, csak liszt, víz és só.

1990 Ft / db

2.65 Ft/g

Sarankó Manufaktúra Kft

Fehér kenyér 1 kg

Fehér bio búzalisztből készült vadkovászos kenyér. Nincs benne más, csak liszt, víz és só.

2550 Ft / db

2.55 Ft/g

Szeleczki Antal E V

Fehér tönkölybúzaliszt: A tönkölybúza a bronzkortól kezdve a középkorig fontos szerepet játszott a népélelmezésben. Magyarországon a 19. század végéig termesztették. Napjainkban reneszánszát éli a neki tulajdonított jótékony egészségügyi hatásoknak köszönhetõen. Fehérjetartalma felülmúlja a hagyományos búzáét. Vitamin- és ásványi-anyag-tartalmára jellemzõ, hogy megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin csoport (a B12-vitamin kivételével), de niacin- és E-vitamin tartalma sem csekély. Számos fontos ásványi anyagból is többet tartalmaz, mint a közönséges búza. Felhasználása nem különbözik a közönséges búzából készült lisztétől. A fehér lisztet csak hengermalomban lehet előállítani. A fehér liszt tápértéke alacsonyabb mint a köves malomban őrölt lisztnek, mert alacsonyabb a vitamin-, ásványianyag- és rosttartalma. Mi kizárólag a hagyományos köves malomban őrölt lisztet tartjuk egészségesnek ilyen, lisztet nem is gyártunk, de mivel igény van rá beszereztük. Szép kenyeret, péksüteményeket, süteményeket lehet belőle sütni,

800 Ft / kg

800 Ft/kg

Kiskonyha