A csicsóka íze hasonlít a burgonyáéhoz, de annál teltebb, édesebb. Sokoldalúan hasznosítható a konyhában. Krémlevesek, finom főzelékek alapanyaga lehet, de használható leveszöldségként is. Készíthető belőle chips, illetve püréként, vagy párolva különféle köretek. Használható burgonya helyett pogácsakészítésnél is. Sok értékes, könnyen emészthető anyagot tartalmaz. Elsősorban kalóriaszegény alap-élelmiszernek tekinthető. A gumójában található szénhidrát nem keményítő formában, hanem inulinként van jelen, ezért a cukorbetegségben szenvedők is fogyaszthatják. 500 g
Kellemes ízhatású fűszerkeverék, mely fő alapanyaga a habanero chilipaprika. A keverék egyéb összetevői: kaliforniai paprika, vöröshagyma, paradicsom, almaecet, barnacukor, fokhagyma, só, lime. Kreatívan, sokrétűen használható a konyhában. Bármely étel feldobható vele akár főzés, sütés közben használva fűszerként, akár a kész ételt megbolondítva egy csipettel. 7 g
Mező Ferenc őstermelő-Paprikás Termesztése kisparcellákon, részben konvencionális módon, kézi munkával történik. Kézműves módon is készítjük elő őrlésre a paprikát. A gondos kézi válogatás, a paprika csuma kivágása meghozza eredményét. A paprikát bér őröltetem, erre kialakított üzemben. Az üzemben más termést nem őrölnek. A szárított terméket fénytől-, nedvességtől óvva kell tárolni. Felhasználási javaslat: ízlés szerint Kiszerelés: 500 g celofán, de kérésre üvegbe is tudjuk tölteni. Származási hely: Magyarország-Kék
Mező Ferenc őstermelő-Paprikás Termesztése kisparcellákon, részben konvencionális módon, kézi munkával történik. Kézműves módon is készítjük elő őrlésre a paprikát. A gondos kézi válogatás, a paprika csuma kivágása meghozza eredményét. A paprikát bér őröltetem, 2024.09.20.-án őrölték, erre kialakított üzemben. Az üzemben más termést nem őrölnek. A szárított terméket fénytől-, nedvességtől óvva kell tárolni. Felhasználási javaslat: ízlés szerint Kiszerelés: 1000 g celofán, de kérésre üvegbe is tudjuk tölteni. Származási hely: Magyarország-Kék
Mező Ferenc őszermelő-Paprikás Termesztése kisparcellákon, részben konvencionális módon, kézi munkával történik. Kézműves módon is készítjük elő őrlésre a paprikát. A gondos kézi válogatás, a paprika csuma kivágása meghozza eredményét. A paprikát bér őröltetem, 2025.09.30.-án őrölték, erre kialakított üzemben. Az üzemben más termést nem őrölnek. A szárított terméket fénytől-, nedvességtől óvva kell tárolni. Felhasználási javaslat: ízlés szerint Kiszerelés: 250 g celofán, de kérésre üvegbe is tudjuk tölteni. Származási hely: Magyarország-Kék
A keverék több fajta levélzöldet tartalmaz: két fajta Pak Choi – aranysárga és fehér; Misuna vagy Mizuna – a rukkolához hasonló , szabdalt levelű saláta; Tatsoi; Görög zsázsa; két fajta vörös levelű Mustár Vegyszermentes termesztett.
Összetevők: Étkezési só, pirosparika őrlemény, fokhagyma, vöröshagyma, fekete bors, koriander. Adalék- és tartósítószer mentes. Kissé „füstös” ízű, kellemes aromájú termék. Alkalmas húsok, zöldségek grillezéséhez, fűszerezéséhez. Nem csípős, ezért gyermekek is fogyaszthatják a vele készült ételeket. A terméket sószóróba tettük, így megkönnyítve a használatát. Készíthetünk vele pácot oliva olajjal, vagy használhatjuk "szárazon" bedöszölve a készítendő húst, zöldséget, stb.
Összetevők: Étkezési só, pirosparika őrlemény, fokhagyma, vöröshagyma, fekete bors, koriander. Adalék- és tartósítószer mentes. Kissé „füstös” ízű, kellemes aromájú termék. Alkalmas húsok, zöldségek grillezéséhez, fűszerezéséhez. Nem csípős, ezért gyermekek is fogyaszthatják a vele készült ételeket. Készíthetünk vele pácot oliva olajjal, vagy használhatjuk "szárazon" bedöszölve a készítendő húst, zöldséget, stb.
Összetevők: Csemege és csípős paprika, vöröshagyma, só, cukor, kukoricakéményítő, sárgarépa, paradicsom, kömény, fokhagyma. Adalék -és tartósitóanyag mentes. Kellemesen csípős fűszerkeverék, amely kiváló pörkölt, gulyásleves, ragus ételek ízesítésére kiváló. Használhatjuk húsokhoz, zöldségekhez pácként, vagy "szárazon" bedörzsölve őket.
Szezonálisan változó összetételű friss fűszernövénycsokor, mely kreatívan felhasználható a hét közbeni sütés-főzés során, akár frissen aprítva, egy-egy csipetnyivel megszórva az ételt, akár belefőzve. Minden esetben minimum 3 féle friss fűszernövényt tartalmaz a csokor, de előfordulhat, hogy 6-7 féle is megtalálható benne. A csokorba kerülhet az év során: zsálya, tárkony, zeller, babérlevél, rozmaring, oregánó, bazsalikom, kakukkfű, citromfű, menta, kóla fűszernövény, curry fű, stb. Amikor ételeinket illóolajokban, aromákban bővelkedő friss fűszernövényekkel gazdagítjuk, nem csak ízesítő hatásuk érvényesül, hanem egyben szervezetünket is megajándékozzuk azok számos jótékony hatásával.
