Ajvár, a nyár íze: sült kápia és padlizsánkrém, enyhe fokhagymás, borsos ízesítéssel (töltőtömeg: 200gr). Összetevők: padlizsán*, kápia*, fokhagyma*, balzsamecet, olívaolaj, só, bors (*ökológiai gazdálkodásból származó összetevő)
Cukkini fermentálva: egy igazi friss íz, amely igazán egészséges is. Összetevők: uborka, fokhagyma, koriander, só, víz. Nincs hőkezelve, mert abban a hasznos baktériumok is elpusztulnának.
Uborka fermentálva: egy igazi friss íz, amely igazán egészséges is. Összetevők: uborka, vöröshagyma, só, fűszerek Nincs hőkezelve!
Kaliforniai paprikák, vegyes színben. (Egy csomag: 500 gr)
Kápia paprikák (kisebb méretben / kisebb héjhibákkal / kissé ráncosodott héjjal), főleg darált-sós krémnek ajánljuk.
A Lemon Drop chili egyedülálló ízvilággal rendelkezik: a chilikre jellemző szokásos csípősség mellett citrusos, friss, citromos íz mellett enyhe gyümölcsös aromával is bír. Ez a komplexitás teszi különlegessé és keresetté ezt a paprikafajtát a gasztronómiai világban. A Scoville-skálán közepesen erősnek számít, általában 30 000 és 50 000 Scoville egység között van. Egy kóstoló csomag: 25 gr.
Nyers, darált édes paprika parajdi natúr kősóval, bio kápiapaprikából (töltőtömeg: 200 gr). Kiváló ételízesítő levesekhez, pörkölthez, pácokhoz. Hőkezeléssel tartósítva. (Összetevők: kápia paprika, só)
Darált csípős paprikakrém parajdi natúr kősóval csípős fűszerpaprikából. Kiváló ételízesítő levesekhez, pörkölthez, pácokhoz. (töltőtömeg: 200 gr) Hőkezeléssel tartósítva.
Alakhibás, kisméretű, kishibás, törött répák: feldolgozásra ajánljuk, pl. fermentálásra vagy pürékészítésre. De igazából levesbe is jók :) Egy csomag: 500 gr.
A sivatagi görögdinnye (Desert Watermelon) egy igazi különlegesség hazánkban. A Kalahári- és Namíb-sivatagból származó őshonos régi fajta, az őslakosoknak fontos vízforrás az extrém hőségben. Mély gyökerének, kiváló vízhasznosításának köszönhetően ebben az aszályos nyárban is megtermett a kertben. Sárga húsú, a hazai görögdinnyéhez hasonlító ízű fajta. Egy szelet kb. 1 kg.
