Turba Attila: Zöld Fülű Manócska és Barátai I.rész

A csicsóka íze hasonlít a burgonyáéhoz, de annál teltebb, édesebb. Sokoldalúan hasznosítható a konyhában. Krémlevesek, finom főzelékek alapanyaga lehet, de használható leveszöldségként is. Készíthető belőle chips, illetve püréként, vagy párolva különféle köretek. Használható burgonya helyett pogácsakészítésnél is. Sok értékes, könnyen emészthető anyagot tartalmaz. Elsősorban kalóriaszegény alap-élelmiszernek tekinthető. A gumójában található szénhidrát nem keményítő formában, hanem inulinként van jelen, ezért a cukorbetegségben szenvedők is fogyaszthatják. 500 g

BIO minősítésű Red Jonaprince almából készített szűretlen, natúr 100%-os almalé, 5 literes zacskó, doboz nélkül. Kizárólag kézzel szedett étkezési minőségű almából  préseljük. A termék semmilyen hozzáadott anyagot nem tartalmaz, hőkezelt (pasztőrözött). Selymes, aromásan telt ízét a kíméletes préselési technológiának és az étkezési minőségű bio alapanyagnak köszönheti. Felbontás után hűvös helyen tárolandó, és két héten belül ajánlott elfogyasztani. Fogyasztás előtt ajánlott felrázni. A termék bio alapanyagból, Biokontroll által tanúsított gyártóüzemben készült. 

A hidegen sajtolás lényege, hogy a préselés közben sem a mag, sem az így előállított olaj hőmérséklete nem haladja meg a 40 ℃-ot. Az ilyen eljárással készült olajokban, az alacsony hőmérsékletnek köszönhetően, épségben megmaradnak a vitaminok, ásványianyagok és az omega-zsírsavak. A hidegen sajtolt napraforgó olaj bővelkedik E és C vitaminban valamint gazdag antioxidánsokban (karotinoid), ami jótékony hatással bír a haj és a körmök állapotára. Továbbá a benne található többszörösen telítetlen zsírsavak miatt, csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát és a koleszterin szintet is. Az előállítás során nem használunk oldószereket, sem egyéb kémiai szereket, csakis mechanikus szűrést alkalmazunk, hogy tisztává varázsoljuk olajainkat. Kitűnően alkalmas sütéshez, főzéshez, pácoláshoz vagy akár önthetjük a salátánkra is. Termékeink elkészítéséhez kizárólag saját, a Bio Garancia Kft. által ellenőrzött, ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagot használunk.