Astrié típusú gránitköves malmunkban őrölt bio búzalisztünk kivételes tápértékkel bír. Egyfelől a hagyományos gránitköves őrlés (szemben a hengermalommal) megőrzi a vitaminokban és telítetlen zsírsavakban gazdag búzamag csírát és a finomkorpát (aleuron réteg, enzimek beágyazódása helyszíne). Kizárólag a sokak számára nehezen emészthető ún. durvakorpát távolítja el a búzaszemekről. Másfelől a köves őrlés kíméletes, alacsony fordulatszáma miatt a félbarna liszt nem melegszik túl, így a vitaminok, enzimek és a gabonacsíra olajai épek maradnak, nem oxidálódnak. Ez a típusú őrlés megóvja a gabona ÉLŐ összetevőit, az így előállított lisztből készült kenyér nem csak gazdagabb és tiszta (bio), de íze és illata is páratlan. Egész évben frissen őröljük.
Cukkini fermentálva: egy igazi friss íz, amely igazán egészséges is. Összetevők: uborka, fokhagyma, koriander, só, víz. Nincs hőkezelve, mert abban a hasznos baktériumok is elpusztulnának.
Uborka fermentálva: egy igazi friss íz, amely igazán egészséges is. Összetevők: uborka, vöröshagyma, só, fűszerek Nincs hőkezelve!
A hidegen sajtolás lényege, hogy a préselés közben sem a mag, sem az így előállított olaj hőmérséklete nem haladja meg a 40 ℃-ot. Az ilyen eljárással készült olajokban, az alacsony hőmérsékletnek köszönhetően, épségben megmaradnak a vitaminok, ásványianyagok és az omega-zsírsavak. A hidegen sajtolt napraforgó olaj bővelkedik E és C vitaminban valamint gazdag antioxidánsokban (karotinoid), ami jótékony hatással bír a haj és a körmök állapotára. Továbbá a benne található többszörösen telítetlen zsírsavak miatt, csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát és a koleszterin szintet is. Az előállítás során nem használunk oldószereket, sem egyéb kémiai szereket, csakis mechanikus szűrést alkalmazunk, hogy tisztává varázsoljuk olajainkat. Kitűnően alkalmas sütéshez, főzéshez, pácoláshoz vagy akár önthetjük a salátánkra is. Termékeink elkészítéséhez kizárólag saját, a Bio Garancia Kft. által ellenőrzött, ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagot használunk.
A hidegen sajtolás lényege, hogy a préselés közben sem a mag, sem az így előállított olaj hőmérséklete nem haladja meg a 40 ℃-ot. Az ilyen eljárással készült olajokban, az alacsony hőmérsékletnek köszönhetően, épségben megmaradnak a vitaminok, ásványianyagok és az omega-zsírsavak. A hidegen sajtolt napraforgó olaj bővelkedik E és C vitaminban valamint gazdag antioxidánsokban (karotinoid), ami jótékony hatással bír a haj és a körmök állapotára. Továbbá a benne található többszörösen telítetlen zsírsavak miatt, csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát és a koleszterin szintet is. Az előállítás során nem használunk oldószereket, sem egyéb kémiai szereket, csakis mechanikus szűrést alkalmazunk, hogy tisztává varázsoljuk olajainkat. Kitűnően alkalmas sütéshez, főzéshez, pácoláshoz vagy akár önthetjük a salátánkra is. Termékeink elkészítéséhez kizárólag saját, a Bio Garancia Kft. által ellenőrzött, ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagot használunk.
Eladó jalapeno paprika, egy csomag 250 gramm paprikát tartalmaz. Főként nyers fogyasztásra, savanyításra. Ára 1250 ft
Kaliforniai paprikák, vegyes színben. (Egy csomag: 500 gr)
A Lemon Drop chili egyedülálló ízvilággal rendelkezik: a chilikre jellemző szokásos csípősség mellett citrusos, friss, citromos íz mellett enyhe gyümölcsös aromával is bír. Ez a komplexitás teszi különlegessé és keresetté ezt a paprikafajtát a gasztronómiai világban. A Scoville-skálán közepesen erősnek számít, általában 30 000 és 50 000 Scoville egység között van. Egy kóstoló csomag: 25 gr.
Nyers, darált édes paprika parajdi natúr kősóval, bio kápiapaprikából (töltőtömeg: 200 gr). Kiváló ételízesítő levesekhez, pörkölthez, pácokhoz. Hőkezeléssel tartósítva. (Összetevők: kápia paprika, só)
