A Diverzitás Közhasznú Alapítvány létrehozott egy szociális kertet Gödöllőn, SZIA kert néven, amely munkalehetőséget és fejlesztési lehetőséget biztosít fogyatékkal élők, megváltozott munkaképességűek, alacsony iskolai végzettségűek részére. A kert a Gödöllői egyetem területén találtható. Az ökológiai művelésű szociális kert egyúttal közösségi térként, tanulóhelyként működik mint az itt lakók és egyetemi hallgatók számára.
Meg találsz minket a itt és itt is.
A kertet pedig itt találod.
Vegyszermentesen termesztett, friss, roppanós szárzeller. Ehetjük nyersen elrágcsálva, akár a reggeli vagy a vacsora mellé, keverhetjük felkarikázva salátába vagy főzhetjük levesbe, de akár mártogatósként is tökéletes. Zöldturmix alapanyagnak is kiváló alacsony oxalát tartalma miatt
Az íze a spenóthoz hasonló, de annál erőteljesebb. A levelekből általában a spenóthoz hasonló főzeléket készítenek, a levélnyelek pedig a spárgához hasonlóan használhatók fel. Ezenkivűl lehet még levesekbe, köretebe és tésztás ételekbe tenni. A mángoldnak magas az A-, B1-, B2- és C-vitamin tartalma, ezen kívül cukrot, pektineket, szerves savakat (oxálsav, almasav, citromsav), foszfort, káliumot, kalciumot, vasat és magnéziumot tartalmaz.
