A Diverzitás Közhasznú Alapítvány létrehozott egy szociális kertet Gödöllőn, SZIA kert néven, amely munkalehetőséget és fejlesztési lehetőséget biztosít fogyatékkal élők, megváltozott munkaképességűek, alacsony iskolai végzettségűek részére. A kert a Gödöllői egyetem területén találtható. Az ökológiai művelésű szociális kert egyúttal közösségi térként, tanulóhelyként működik mint az itt lakók és egyetemi hallgatók számára.
Meg találsz minket a itt és itt is.
A kertet pedig itt találod.
Vegyszermentesen termelt fűszernövény. Kellemes, a szegfűszegre emlékeztető, fanyar illatú, pikáns ízű fűszer. A zöld növényi részekben sok a C-vitamin. A genovese bazsalikom sokoldalú fűszer, emellett gyógynövény. Sokféle hatást tulajdonítanak neki; javítja az étvágyat és az emésztést, szél- és vizelethajtó, nyugtat, természetes antidepresszáns és még a köhögést is csillapítja. Erősíti az immunrendszert, fertőtleníti a bőrt. Főzetét külsőleg borogatásra, torokgyulladás esetén öblögetésre is alkalmazzák. Kiváló frissen szendvicsbe vagy készíthethetünk belőle pestot is. Vegán pesto recept: 50 g bazsalikom 50 ml olivaolaj só, bors 2 gerezd fokhagyma 25 g tökmag vagy napraforgómag vagy mandula
1 db cukkini 500 g körül van. Vegyszermentesen termelt zöldség. A cukkni vitamin- és ásványianyag-tartalma jelentős. Nagy mennyiségű védőhatású béta-karotint is tartalmaz. Ezenkívül bőségesen tartalmaz C-vitamint, folsavat, káliumot, kalciumot, foszfort, mangánt, cinket, nyákszerű és keserű anyagokat, valamint nyomokban még élettanilag értékes szelént is.
250 gr egy csomag. Az íze a spenóthoz hasonló, de annál erőteljesebb. A levelekből általában a spenóthoz hasonló főzeléket készítenek, a levélnyelek pedig a spárgához hasonlóan használhatók fel. Ezenkivűl lehet még levesekbe, köretebe és tésztás ételekbe tenni. A mángoldnak magas az A-, B1-, B2- és C-vitamin tartalma, ezen kívül cukrot, pektineket, szerves savakat (oxálsav, almasav, citromsav), foszfort, káliumot, kalciumot, vasat és magnéziumot tartalmaz.
