Golden Delicious alma Az USA-ban találták, feltevések szerint a ‘Grines Golden’-nel megporzódott Golden Reinette magvából keletkezett. 1916-ban került kereskedelmi forgalomba. A Golden Delicious alma méltán nevezhető a világ eddig legsikeresebb almajtájának, hiszen nemcsak Amerikában, hanem Európában is a fő fajták közé került. Érési idő A Golden delicious alma hazánkban szeptember végén – október elején szedhető. Gyümölcse tetszetős. Mérete berakódástól, vízellátástól függően középnagy vagy nagy (140-180 g), héja vékony,az érés kezdetén zöldessárga, éretten sárga. Gyümölcshúsa sárgás,édes, enyhén savas, kissé illatos. Felhasználása Gyümölcse kiváló élvezeti értékkel rendelkezik, friss fogyasztásra igen kedvelt. Emellett sütésre, aszalásra és egyéb sokoldalú élelmiszeripari felhasználásra alkalmas. Tárolhatóság A Golden alma elég jól tárolható. Száraz, hűvös helyen tárolandó. Pincében, garázsban vagy akár teraszon is tökéletesen eltartható, ha fagypont alá menne a hőmérséklet egy pléddel letakarva is átvészeli a minuszokat. Fontos, hogy ép, egészséges és mosatlan almákat tároljunk. A legideálisabb hőmérséklet az alma tárolására a 0-3 fok. Időnként célszerű átnézni az almákat, hogy amin nem vettünk észre sérülést, hibát az idővel elkezd rothadni és ha nem vesszük ki a többi alma közül sajnos át is terjedhet az egészséges almára.
Bio idared almánk fajtára jellemzően, Jól télálló, hazánk egyik kedvenc alma fajtája, hiszen egész ősztől tavaszig fogyasztható. Eleinte kicsit savanykásabb még, de az idővel édes-savanyú ízű lesz. Az Idared egy amerikai almafajta, világszerte közkedvelt, de csökkenő jelentőségű. Magyarországon széles körben elterjedt. Rendkívül jól tárolható, ezért fő funkciója a kései friss fogyasztási piac ellátása volt. Gyümölcsének minősége erősen függ a termőhelyi és környezeti tényezőktől. Húsa fehéres, vajszínű, bőlevű, kemény, roppanós. Íze nem jellegzetes, de kellemes, harmonikus, nem túl savas. Érési idő A Idared alma hazánkban szeptember végétől szedhető. Tárolhatóság A Idared alma kiválóan tárolható fajta. Száraz, hűvös helyen tárolandó. Pincében, garázsban vagy akár teraszon is tökéletesen eltartható, ha fagypont alá menne a hőmérséklet egy pléddel letakarva is átvészeli a minuszokat. Fontos, hogy ép, egészséges és mosatlan almákat tároljunk. A legideálisabb hőmérséklet az alma tárolására a 0-3 fok. Időnként célszerű átnézni az almákat, hogy amin nem vettünk észre sérülést, hibát az idővel elkezd rothadni és ha nem vesszük ki a többi alma közül sajnos át is terjedhet az egészséges almára.
A Red Chief alma 1967-ben jött létre az Amerikai Egyesült Államokban. A sötétbordó gyümölcsök kedvező tárolási tulajdonságokkal bírnak, alakjuk megnyúlt, színük kissé csíkozott, mélypiros. Termése igen nagy méretű, héja sötétvörös, fényes, íze rendkívül aromás. Érési idő A Red Chief alma hazánkban szeptember végétől szedhető. Tárolhatóság A Red Chief alma jól tárolható fajta. Száraz, hűvös helyen tárolandó. Pincében, garázsban vagy akár teraszon is tökéletesen eltartható, ha fagypont alá menne a hőmérséklet egy pléddel letakarva is átvészeli a minuszokat. Fontos, hogy ép, egészséges és mosatlan almákat tároljunk. A legideálisabb hőmérséklet az alma tárolására a 0-3 fok. Időnként célszerű átnézni az almákat, hogy amin nem vettünk észre sérülést, hibát az idővel elkezd rothadni és ha nem vesszük ki a többi alma közül sajnos át is terjedhet az egészséges almára.
Red Jonaprince Hollandiából származó Jonagold-változat. Magát az alapfajtát 1943ban, az USA ban hozták létre. A ’Red Jonaprince’ a Jonathan és a Golden fajták kiváló keresztezéséből származó almafajta. Különleges, mert magában hordozza a két szülője legjobb tulajdonságait. élénkvörös fedőszíne az egész gyümölcsöt beborítja, ezért nagyon szép küllemű fajta, rendkívül sokan választják napról napra Európa szerte. Gyümölcse nagy (220-280 g), dekoratív, héja karakteresen piros, korán színeződő. Húsa kemény, roppanó, íze kiváló. Érési idő A Red Jonaprince alma hazánkban szeptember közepétől szedhető. Tárolhatóság A Red Jonaprince alma jól tárolható fajta. Száraz, hűvös helyen tárolandó. Pincében, garázsban vagy akár teraszon is tökéletesen eltartható, ha fagypont alá menne a hőmérséklet egy pléddel letakarva is átvészeli a minuszokat. Fontos, hogy ép, egészséges és mosatlan almákat tároljunk. A legideálisabb hőmérséklet az alma tárolására a 0-3 fok. Időnként célszerű átnézni az almákat, hogy amin nem vettünk észre sérülést, hibát az idővel elkezd rothadni és ha nem vesszük ki a többi alma közül sajnos át is terjedhet az egészséges almára.
A bio datolyaszilvát alacsony hőfokon, (hogy benne maradjanak a vitaminok) aszaljuk és egy nagyon pici citromlével keverve csinálunk belőle ilyen tekercseket. Semmilyen más adalékot nem tartalmaznak. Finom, cukor és adalékmentes nassolni való. A datolyaszilvából folyamatosan készítünk aszalt lapokat, amit feltekerve és szeletelve kínálunk. 6 tekercs van egy csomagban
Vaniglia fajta, ami keményen nem finom. Be kell tenni zárt helyre almával vagy banánnal összerakva, és megvárni, hogy egészen puhává érjen. Akkor lehet kiskanállal kikanalazni a belsejét. 1 kg=7-9db gyümölcs "Timár Zsolt őstermelő vagyok és datolyaszilva termesztéssel foglalkozom, a családom aktív közreműködésével. Kertészként végeztem szőlő-gyümölcstermesztés szakon, és az egzotikus gyümölcsök Magyarországon való termesztése már egész fiatalkorom óta szenvedélyem. Az első saját termesztésű datolyaszilva megkóstolása után célommá vált, hogy minél több ember élvezhesse ezt a különlegesen finom gyümölcsöt. Így 2009-ben családi összefogással hozzá is láttunk datolyaszilvafa ültetvényünk telepítéséhez. Gyermekeim születése után különösen fontos lett számomra, hogy amit megtermelek, az ne csak egészséges és finom, de vegyszermentes is legyen. Ezért a környezetünk és a saját egészségünk érdekében, minden káros anyagtól mentes, a Biokontroll Hungária által ellenőrzött, BIO minősítésű gyümölcsöt termesztünk. Szeretnénk, ha egyre több emberhez jutna el a híre annak, hogy a bio datolyaszilva ma már egy itthon is elérhető finomság"
Újra terem a magyar citrom a Szőrös és Kisjuhász Kertészetnél! Citromunkat talán már sokan ismerik, szeretik. Nagyon jó lédús, kellemesen savanyú, ízletes gyümölcs. Lajosmizsén, a kertészetünkbe termeljük fólia alatt. A termés bióközeli, a héja kezeletlen, így megehető, reszelhető. Éretten szedjük, néhány nap alatt Önöknél van. Hűtőszekrény alsó fiókjában tárolva egy hónapig biztosan, de tovább is eltartható, a héj szárad ki esetleg. Egy kiló kb 10-16 darab nagyságtól függően.November elejétől kb január elejéig terem, ekkor van a szedés, s az értékesítés is. Idén 2025-ben, a citromot 1,5-2 kg kiszerelésben lejet rendelni, a mérés után, a rendszer majd apontos összeget számítja fel.
Megbízható, 3-ik éves bio őstermelőtől származó (jövőre már Biokontroll minősítéssel fog rendelkezni). A legjobb és legfinomabb magyar nemesdió. Kézi törés, 2 x kézi válogatás, 100 % - ban töret - és pormentes.
