Dombvidék Kosárközösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%
Kezdőlap Termelőink Virágh István Attila E.V. Vidéki Kenyér

Virágh István Attila E.V. Vidéki Kenyér

Rólunk: Virágh István pék és felesége, Virágh-Kárpáti Ildikó cukrász a Galgafarm Szövetkezet tagjaként Galgahévizen, 2010-óta az itt felépült kézműves Bio pékműhelyben saját, önálló sütést folytatnak. A farmtól 1,5 km-re lévő közeli Ökofaluban telepedtek le, és ebben a szellemiségben is élnek. István a szakvizsgát 2011-ben tette le, majd tanulmányait 2013-ban Berlin legnagyobb Bio – Demeter Pékségében a MARKISCHES LANDBROT-nál gyarapította. A berlini tanulmány útján szerzett tapasztalatok meghatározóak lettek az életében. Az ott tapasztalt szakmai alázat, precizitás és magas minőségi követelményrendszer sarkallta arra, hogy tudását azóta is folyamatosan bővítse, 2016-ban pedig sikeres pékmester vizsgát tett. Ildikó, aki külkeres végzettséggel is rendelkezik, a kereskedelemben szerzett tapasztalatokat egy igazi kézműves szakmával, a cukrászattal bővítette. Tanulmányait Budapest egyik leghíresebb iskolájában és cukrászdájában a Gundelben végezte el. Az itt megszerzett magas szintű szakmai tudást ülteti át a biotermékek csodálatos világába. Termékeink vegyszerek, tartósítószerek, adalékanyagok teljes kizárásával, Bio minősítéssel készülnek. Kenyereinket élesztő menessen, vadkovászos eljárással állítjuk elő. További információ: www.vedekikenyer.hu -n találhatók. Tisztelettel: Pékmester Virágh István Attila és Ildikó Vidéki Kenyér

Termékek

Paraszt Fehérkenyér kovászos 0,5 kg

Bio Paraszt Fehérkenyér élesztő nélküli kovászos 0,5 kg BL80 kenyérliszt, víz, kovász (őskovászmag, teljes kiőrlésű rozsliszt, víz),   

650 Ft / db
1300 Ft/kg

Paraszt Fehérkenyér kovászos 1 kg

Bio Paraszt Fehérkenyér élesztő nélküli kovászos 1 kg BL80 kenyérliszt, víz, kovász (őskovászmag, teljes kiőrlésű rozsliszt, víz),   

1200 Ft / db
1200 Ft/kg

Teljeskiőrlésű Leveles Túrós Táska 120g

Bio 70% Teljeskiőrlésű Tönkölybúzás Vajas Leveles Túrós Táska 120g Bio Leveles Túrós Batyu  Teljeskiőrlésű Tönköly liszt, Teljes kiőrlésű Búzaliszt, Fehér búzaliszt, Házi tej, Házi Vaj, Barna Nádcukor, Farmos tojás, tengeri só, Élesztő, Víz. Házi Túró, Nagy szemű Mazsola.  

450 Ft / db
3750 Ft/kg

Teljeskiőrlésű Rozs kovászos kenyér 0,5 kg

Bio 100% Teljeskiőrlésű Rozs élesztő nélküli kovászos kenyér 0,5 kg Teljes kiőrlésű rozsliszt, Kovász (őskovászmag, teljes kiőrlésű rozsliszt, víz) tengeri só, Víz.   

850 Ft / db
1700 Ft/kg

Teljeskiőrlésű Tönkölybúza kovászos kenyér 0,5kg

Bio 100% Teljeskiőrlésű Tönkölybúza élesztő nélküli kovászos kenyér 0,5 kg Bio Teljeskiőrlésű kovászos élesztő nélküli 100% Tönköly Kenyér 0,5 kg  Teljeskiőrlésű Tönköly liszt, Kovász (őskovászmag, teljes kiőrlésű rozsliszt, víz), tengeri só, Víz.   

850 Ft / db
1700 Ft/kg

Teljeskiőrlésű Tönkölybúzás Fahéjas csiga 100g

Bio 70% Teljeskiőrlésű Tönkölybúzás Vajas Leveles Fahéjas csiga 100g: 450.-

450 Ft / db
450 Ft/db

Teljeskiőrlésű Tönkölybúzás Hamburger zsemle 130g

Bio 50% Teljeskiőrlésű Vajas Tönkölybúzás Hamburger zsemle 130g

450 Ft / db
3461.54 Ft/kg

Teljeskiőrlésű Tönkölybúzás Kakaós csiga 100g

Bio 70% Teljeskiőrlésű Tönkölybúzás Vajas Leveles Kakaós csiga 100g: 450.-

450 Ft / db
450 Ft/db

Teljeskiőrlésű Vajas Leveles Croissant 110g

Bio 70% Teljeskiőrlésű Tönkölybúzás Vajas Leveles Croissant Nutellás  vagy  Sajtos változatban

490 Ft / db
4454.55 Ft/kg

Teljeskiőrlésű Vajas Leveles Sajtos Pogácsa 80g

Bio 70% Teljeskiőrlésű Tönkölybúzás Vajas Leveles Sajtos Pogácsa 80g

250 Ft / db
3125 Ft/kg

Teljeskiőrlésű Vajas Tönkölybúzás Bagette 300g

Bio 50% Teljeskiőrlésű Vajas Tönkölybúzás Bagette 300g

550 Ft / db
1833.33 Ft/kg

Teljeskiőrlésű Vajas Tönkölybúzás Briós 130g

Bio 50% Teljeskiőrlésű Vajas Tönkölybúzás Briós 130g

450 Ft / db
3461.54 Ft/kg